【新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧 五稜郭ジンギスカン鍋 蟻の火ふき | お土産 | はこぶら
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商品説明
【新品レア】限定品 完売品\r 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧\r\r蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋）\r第５７回函館圏優良土産品推奨会にて、最高賞の函館市長賞を受賞！！！\r \r函館市五稜郭をデザインしたジンギスカン鍋です。\r 函館でただ一人、北海道でも数少ない鋳物用木型職人の上野山隆一さんが技術の粋を集めて製作。\r鉄の厚さは最も薄い場所で5.5ミリ、厚い場所では7ミリもあり、ずっしりとした重み。鉄が薄いと肉が焦げやすくなり、厚すぎると火の回りが悪くなるため、研究に研究を重ねてこの厚さにたどり着きました。火が均一に回り、肉がよく焼けるように、中心部と外側とで厚さを変えているのだといいます。表面には細かな凹凸が施されているため、必要な油は表面に残し、余分な油は下へ流してくれるうえ、輻射熱の効果で肉の表面がしっかりと焼けるため、風味を逃さずにぎゅっと中に閉じ込める効果も。使用した人からは「鍋が違うと肉の味が違う」との声が聞かれます。表面積を増やして熱を効率的に吸収するための凹凸を鍋の裏側に設けるなど、見えない部分にも工夫が凝らされています。\r上空から眺めた五稜郭はまるで桔梗の花の様に美しく存在感があります。桔梗の花は別名－蟻の火ふき－と言われていました。（蟻が桔梗の花に誘われ花を食した途端、火を吹いた様に花の色が紫から赤へと変化する様です。）\r\rこちらの鍋は塗料など一切使用しておりません。当社オリジナルオールドフィニッシュ（表面処理仕上げ）加工で何年も使い込んだ鍋の様な状態で仕上げてあります。肉が直接鉄に触れるのでダイレクトに鉄分の補給が出来、安心して食することが出来ます。\r \r鍋の表面は滑らかにするのではなく小さな凹凸を施し、余分な油を落とす事でお肉の風味を逃さず旨味をギュッと閉じ込めてくれる焼き加減は鋳物ならではのものです。本当に美味しく焼け、使う毎に油がなじんでいく鍋です。\r \r食後のお手入れはワイルドに金だわしでゴシゴシ落とし火にかけ水分を飛ばした後食用油を薄く引いて下さい。是非、ご家庭に一輪の華を咲かせませんか！ご贈答用にもお勧め致します。\r \rサイズ ： ３４ｃｍ×３２ｃｍ×高さ５ｃｍ\r重さ ： 約４㎏\r\r箱よごれあり
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>鍋敷き |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 北海道 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.8点(4011件)
- mikan822
- 購入して１ヶ月以上たって最近妻がピザを作り使用とても使いやすく値段 デザインお店 すべて満足です
- vnfu
- 全径が刃なので、しまっておくにも、持ち運ぶのも危険が伴う物。 ケースが付いているのでこれにしました。 持ち手が木製なのも素敵でした。 天然木なので、全部違うのでしょうが、写真より濃い色でした。
- こんちゃん7349
- 商品が届いてすぐに使ったのがデニッシュパンの切り分けです。 半生タイプのものは切れ味が良くないと綺麗に切れないのですが、さっくりといい感じにカットできました。 これなら、ピザの切り分けも上手くできると思います。 このピザカッター、切れ味最高ですね。
- ☆つよぽん
- 我が家ではピザだけでなく チヂミもよく作ります．その時もこのピザカッタ−が活躍してくれます．お値段のわりにシッカリとしたつくりで 刃は全く危なくありません．ピザ程度だけが切れる刃です．早く買えばよかったと思っています．
- 緑と青色の購入者
- かなり堅固なはさみですね。気持ち良くカッティングできます。
- 姉様0616
- 初めてピザカッターを買ったのであまり詳しくないですが、ちゃんと切れます。 お店のものくらいはちゃんと切れますので我が家では満足です。
- りん02118319
- ピザカッターとして購入しました。大きさも手頃で持ちやすいです。ありがとうございました。
- ユリ5503
- まだ使っていません。あれば、良いかなと、いった程度です。
- k-0625
- 使い勝手が良く大変便利。 ピザを焼いて食べる方には必須の商品ですね。 木柄が大変気に入りました。
- DIYに取り憑かれた大人
- なかなかお店で売ってなくて探してました。おしゃれな感じで切れ味もよくすっごく気に入りました。ありがとうございました。
- ぢやっからんたん
- 見た目が可愛いピザカッターを探していました。 切れ味も良く、満足しています。 手作りピザも綺麗に切れます。 買ってよかったです。
- aki2344
- シンプルで見た目かなり良し。パリパリ生地の場合は2.3回往復が必要です。生地にもよりますが、よく切れるほうではないでしょうか。
- kaemilo
- とても切れ味が良いです。 持ち手もステンレスなので衛生的です。
- まこちょん3638
- デザインもシンプルで素敵。よく切れるのは、さすがヘンケルス！宅配ピザにはかかせない存在ですよ。
- スノー908
- ２次会のビンゴの景品に するつもりで購入。 こんなに安くて良いんですかねぇ。 弟に頼まれて購入したのですが 私も欲しくなってきました。
- キッコロロケット
- 相当大型で良く切れます。ただ保管収納ケースがあればなお良かったです。そのままで引出しに入れると刃が欠けそうですし子供が出してしまったり自分が手を切る恐怖も…。かたや、高い場所に保管したとしてもまた落下による破損や危険を伴いますから…。
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