東京 杉本 中華包丁 3号 ヴィンテージ 杉本作 中華包丁 杉本刃物 【通販モノタロウ】
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商品説明
東京杉本、中華包丁 3号- タイプ: 中華包丁- 刃の素材: 純日本鋼- ハンドル素材: 木製信頼ある杉本の中華包丁3号ですこの包丁は祖父が1959年に開業した中華料理屋を1984年に閉業するまでの間に購入した物です詳しい購入時期は分かりませんがおそらく1960年代だとのことです仮に1970年購入としても55年寝かせていた事になりますご存知の方も多いでしょうが刃物なのどの鋼材は製造時に必ず熱を帯びます熱を帯びる事で鋼材の分子構造が乱れます構造が乱れると刃付き、切れ味、刃持ちがわるくなります。（詳しくはネット等でお調べください）しっかりした作りをした刃物メーカーは必ず製造後に数年寝かせて出荷します刃物をはじめとした鋼材は製造後、長く寝かせればより均一に分子構造が安定します 今回たまたま発見された貴重なヴィンテージ中華包丁です切れ味、高い安定性をお求めの方に是非おすすめです大きな錆、傷ありませんいちばん最後の画像、漢字の杉本刻印の裏側面の峰の少し下に薄い点錆があります深くはありません磨けば取れる範囲です面にうっすら見えるシミのようなモノは錆避けの油です、使用前に洗えば取れます当時ものの説明書付いてます現行品はグリップの木材部に2本の溝を切り込んでありますがヴィンテージ品にはありません当時モノの説明書にも切り込みありません当時モノの本物ですよろしくお願いします。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>中華包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.6点(4010件)
- ハナマル1699
- さすが最安値なのですね、いい品なのに安いです。今まで使ったピザカッターの中では一番切れ易いです。
- 南郷さん8695
- 刃物系はヘンケルス愛用しています。今回ピザカッターは初です。普通に心地良くカットできました。満足です。道具はやっぱり大事！ カバー付きなのもイイですね(´∀｀)
- tamiyuki1011
- 正直まだ使ってません。が、この商品は持つ喜びがありますね。ピザなんて、そんなに毎日食べるものではないので、確かに「無駄」な買い物かもしれません。でも、友人を呼んでのパーティー等にこれがあったらと思うと、早くその日がこないかと、思ってしまいます。
- ぶらっくぴいちゃん
- 小さいですが、よく切れるので満足してます☆
- hotty.
- ＤＩＹでピザ窯を作った父親へのプレゼント。 送料込でこの価格はうれしいですね。
- ednasakita
- ナイフではなかなか切れにくいので購入。ステンレス製なので衛生的です。
- クロワッサン３３
- 近所の１００円均一ではピザカッターが販売されていなかったので、こちらで購入でき助かりました。 ピザだけでなく、パイなどをカットするのにも使えて便利です。
- chiyume0590
- あす楽の記載はありませんが、ピザと一緒にあす楽で届きました。刃が丸いので、子どもにも使わせられました。
- 楽天ＡＺ１０１０
- 当初ストレートのハンドルで探していたけど、このハンドルに角度かついて総ステンレス製を見て、これに決定。 木製のハンドルだと水を吸ってしまいカビの心配もあり、しばらく水につけていても安心。 他のれびゅーにあった、男性ではハンドルが小さいは、特に支障は感じませんでした。
- HAPPYFLOWER2525
- ホームベーカリーを購入したのでピザ作りの為に購入しました。作るのが楽しみです。
- クロエgogo
- つなぎ目のないもち手部分とか、市販ではちょっと見ない形とか、 たまにしか使わないからこだわりたいと思ったピザカッターが いい値段で買えたので満足です。
- 30ころころん30
- オシャレで使いやすいです。買ってよかったです。ありがとうございました。
- ａｒｅｉ
- 思ったような切れ味ではありませんでした。 ちょっと残念。
- 福岡ソフトバンクホークスファン
- デザインもシンプルでお手入れもしやすいです。 切れ味もなかなかです。 やっぱり100円のものとは違いますねｗ 発送もすごく早くてびっくりしました。
- 夏目 泉
- 頻繁に使うものでないので、百円ショップの品で済ませた。
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